ときがわブルワリーでは、年間約50トンの柚子の加工を行っています。
これは関東最大の量であり業務用として品質の高い桂木柚子の使用をお考えの方は気軽にお問い合わせください。
①柚子果汁 20Lバロンボックス
桂木柚子を圧搾して得た果汁です。他産地の4倍の香りがあり少量でも柚子らしさが
②柚子皮 凍らせたままの原料
③柚子皮 スライス(厚さも色々ございます。)
④柚子ぽん酢 18L
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